Salón Gourmet 2015 Concepción

 

P2200610Hoy estuve en el Salón Gourmet en el Centro de eventos Puerto Marina. Fui el año anterior y encontré que este año estaba aún mejor. Habían más de 60 expositores, algunos locales y otros de otras ciudades. Estuve cerca de 2 horas recorriendo los stands y conociendo las empresas y productos. Muchos habían estado el año pasado pero habían novedades.

Este año estuvo presente Caroline’s Bakery, una empresa de pastelería y repostería americana. Su dueña Carolina Vásquez hace pasteles con hermosas decoraciones como los cupcakes que se ven en la fotografía abajo.

cupcakes

También me gustó mucho los quesos de Bel Paese Lácteos, empresa que está ubicada en Los Ángeles y hace quesos al estilo italiano. Probé la Ricotta Fresca, Mozzarella y Burrata y estaban todos muy buenos.

Las conservas y aceites de Marguz Gourmet también estaban excelentes. En los productos había un muy buen trabajo en la combinación de aromas de los ingredientes.

En Doña Vicky este año compré el chutney de pimentones. El año pasado llevé la mermelada de zapallo Butternut que estaba exquisita. Abajo la fotografía de lo que compré: conserva de champiñón ostra, amaranto inflado (para las recetas “saludables”), condimento de vegetales para sustituir la sal (más adelante postaré un review sobre este producto), el chutney de pimentones y un queso fresco Quark delicioso.

P2200628

Cabe mencionar el paté de jabalí de Bauser y el de avestruz que era de otro expositor (¡no puedo acordarme el nombre!) que estaban ricos.

Antes de irme compré el chocolate caliente de Berg Land que estaba bueno, con una rica textura ligeramente cremosa y un sabor más pronunciado hacia lo amargo.

El evento será hasta el domingo 16 de agosto. Apúrense y vayan a conocer y probar muchas delicias de la cocina gourmet. Para más informaciones haga click aquí.

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